Nous sommes au 1er février et en même temps au milieu de l’hiver.

C’est le temps de plats « doudou » et des gourmandes crêpes, ces dernières nous rappellent symboliquement l’astre solaire qu’il nous tarde de voir réchauffer la terre …

😋 Connaissez-vous le « brotchen foltep » , un délicieux potage irlandais à base d’avoine, de lait et de poireaux ? doux et réconfortant

À découvrir ici : https://cuisine-altruiste.fr/mes_recettes/brotchen-foltchep-veloute-davoine-et-poireaux/

😋 Des épices réchauffantes comme notre curry aux patates douces ?

À découvrir ici : https://cuisine-altruiste.fr/mes_recettes/curry-de-patates-douces/

Et bien sûr les crêpes !

😋 Les crêpes de la Chandeleur : https://cuisine-altruiste.fr/mes_recettes/crepes-de-la-chandeleur-vegan/

😋 Les crêpes aux noisettes et sauce caramel : https://cuisine-altruiste.fr/mes_recettes/crepes-aux-noisettes-et-sauce-caramel/

😋 Les crêpes à la banane : https://cuisine-altruiste.fr/mes_recettes/crepes-delicieuses-a-la-banane/

Et pour aller un peu plus loin dans la signification d’Imbolc et de la Chandeleur : Imbolc et Chandeleur, quel est le sens de cette célébration ?

Bon appétit, bonne chandeleur et bel hiver